• 0734 click aici
  • contact@hqcafe.ro
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Search in posts
Search in pages
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Lumea Cafelei
Cafea in stil turces - HQcafe

Cum sa prepara o cafea in stil turcesc

Cum sa prepara o cafea in stil turcesc

Pentru a realiza faimoasa cafea turceasca vom avea nevoie de numai 4 lucruri: un ibric,o lingura, zahar ,si cafea boabe foarte fin macinata. Cu toate ca majoritatea persoanelor , folosesc cafea Arabica, puteti folosi ce cafea doriti, atat timp cat cafea este macinata fin. Ce este foarte important , cafea trebuie sa fie usor prajita, deoarece acesta se ba mai prajii inca o data in timpul fierberii.

Prepararea:

Pasul 1: Masoara cantitatea de apa pe care o vei folosii.

Pasul 2: Porneste sursa de caldura .

Pasul 3: Pune o lingura de cafea la aproximativ 90 ml de apa . NU AMESTECA inca. Daca amestecati sunt sanse ca , cafea sa se grupeze in cocoloase.

Pasul 4: Adauga zahar dupa gust peste cafea. NU AMESTECA .

Pasul 5: Cand apa pusa la caldura este suficiet de calda incat sa topeasca zaharul , da aragazul la minim si amesteca. Trebuie sa amesteci viguros pana incepe sa apara spuma.

Pasul 6: Cand bulele incep sa apara in spuma , indeparteaza ibricul de pe aragaz. Atentie la bulele ce apar in aceasta etapa in spuma. Acestea trebuie sa fie foarte mici.

Pasul 7: De acum trebuie sa fi foarte atent la cafea. Nu o lasa sa dea in clocot din nou. Ideea este sa-si pastreze spuma, iar acest lucru nu va fi posibil daca da din nou in clocot, pentru ca acesta se la evapora. NU lasa cafeaua sa atinga mai mult de 70 grade Celsius.

Pasul 8: Repeta pasul 7 pana ce cafeaua prinde cat mai multa spuma, dar FARA sa dea in clocot.

Acesta se serveste in cesti ce contin cantitate egala de spuma. Cafeaua se serveste cu un pahar de apa rece alaturi.  Dupa fiecare gurita de cafea se bea o gura de apa pentru a clati cavitatea bucala.  Se asteapta cel putin 30 de secunde pana la urmatoarea gura de cafea.

Summary
Article Name
Cum se prepara o cafea in Stil turcesc - HQCafe
Description
Afla secretele cafelei facuta in stil turces
Author
Publisher Name
HQCafe
Publisher Logo

Share this Post!

About the Author : Dragos_Dragoi

0 Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published.